2024/11/7(木)株式会社シガポートリーによる丸鶏の解体実演を開催しました。
シガポートリーからは小杉和弘氏にお越しいただきまずは会社のご案内からシガポートリーの鶏肉の安全性や飼料へのこだわりを聞かせていただきました。ここでしか聞けない話等、参加者の皆さんはとても興味津々でお話を聞いていました。
丸鶏の解体もクリスマスに向けて皆さんしっかりと目に焼き付けていました。
参加者さんに焼き上がりの丸鶏をほぐす指導もありとても勉強になったと思います。
今回、市販品との食べ比べやガラスープの飲み比べをし、参加者さんからは「くさみがなく脂身がとてもおいしい」や「むね肉もパサつきがなくぷりぷり」「ガラスープは見た目でわかります」とシガポ―トリーの鶏肉のおいしさを改めて知る楽しいイベントになりました。
12月2回と3回はクリスマスメニューが載る予定です。今年のクリスマスは少し豪華にしませんか？