なのはな生協 子育て委員会
料理の基本である出汁とり、正しい方法を知って、ご家族の食事や離乳食に活かしてみませんか？
素材に合った正しい出汁の取り方で、お料理の味が断然変わって来ます。
化学調味料の大量摂取は、味覚を麻痺させるばかりでなく、お子様の落ち着きの無さ、かんしゃく、記憶力の低下などに結びつくという研究結果もあります。
お家での料理では、本物のお出汁での味付けを習慣付けてみませんか？
素材の味は、自然の出汁でなお引き出されます！
この度は、昆布と椎茸で取る基本の出汁の取り方と、料理への活かし方を、陰陽調和、マクロビオティック、薬膳をベースに、健康で美しく楽しい毎日をおくるための Foo’s style cooking を提案しておられる「檜山ふさ子さん」に教えて頂きます。
初めての方も、どうぞお気軽にご参加下さい。
※今回の講座は大人向けとなっております。
お子様と一緒にいらっしゃる方は、保育をご利用下さい。
【メニュー】
＊けんちん丼（お豆腐を使った丼もの） ＊もちきび団子のすまし汁
＊車麩のすき焼き風 ＊甘酒プリン
日 時 ： 12月13日（火）10時 ～12時（受付9時45分）
会 場 ： 市川市男女共同参画センター6階 調理工房
講 師 ： 檜山ふさ子さん （自然食カフェ「檜氣 (HINOKI) 」、クッキングスクール主催）
参加費 ： 1000円
持ち物 ： 筆記用具、エプロン、三角巾、ふきん、台拭き
定 員 ： 15名
★お申込多数の場合は抽選となります。
連絡がない場合は当選となりますので、そのままご参加ください。
保 育 ： 4階子どもルーム、お子様1人につき200円（先にお子様を預けて6階にお越しください）
締 切 ： 11月25日（金）
《お申し込み・お問合せ》
0120-910-871
043-216-7087（なのはな生協 涌井）
メール： event@nanohana-coop.or.jp