「冷凍栗かぼちゃ」の安定した高いクオリティは、原材料の良さと徹底した品質管理のもとで加工されているからです。美味しいかぼちゃの煮物が簡単にできます。お肉を加えて味噌仕立てにしてみました。
あくぬきこんにゃく1/2個はさっと茹でてからスプーンで一口大にカットしておきます。長ねぎ1/2本は斜め切りにします。鍋に水150cc、和風だし一番1袋、味の母大さじ2、丸大豆醤油小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら食べやすい大きさにカットした豚小間切100gを入れます。再び煮立ったら灰汁を取り、冷凍栗かぼちゃ200gとこんにゃくを加えて弱めの中火にし、落とし蓋をして5～7分程度煮ます。長ねぎと味噌大さじ2を加えさらに4～5分煮込んで完成です。
国産釜いりごま白をふって、ゆっくり味わいました♫