23コース担当 山口職員（30才趣味：野球）のレシピシリーズ。今回はスパイシーでまろやかな「タンドリーチキン」です。
とりモモ肉2枚は一口大にカットしておきます。ポリ袋に、塩小さじ2、純カレー粉小さじ3、丸大豆醤油小さじ2、よつ葉プレーンヨーグルト大さじ2を入れ、とり肉を入れてよく揉み込み、そのまま冷蔵庫で1時間程度ねかせます。油をひいたフライパンで転がさずにじっくりと両面をこんがりとなるまで焼きます。野菜も一緒に焼いて添えればバランスgood！
やわらかチキン＆やさしい辛みでお子様にもおすすめです。（山口談）
