さば水煮缶を使ってパパッとできるおかずです。
葉ねぎ4~5本は小口切りにしておきます。卵1個は割りほぐしておきます。
温めたフライパンにごま油大さじ1をひき、さば水煮缶1缶を入れて中火でほぐし炒めます。
粗精糖大さじ2、味の母大さじ2、丸大豆醤油大さじ2を加えさらに炒め、卵を流し込んでさっと混ぜます。
卵に火が通ったら葉ねぎを投入し完成です。

ご飯が進みます♬