2023年9月2回号

「seed」こだわりの材料
地球に負担をかけない原材料を選んでいます

【農薬・化学肥料不使用米の米粉】
seedのチーズケーキは全て安全な農薬・化学肥料不使用米の米粉を使用しています。
グルテンフリーで風味豊かなあっさりとした後味のチーズケーキに仕上げています。

【国産有機小麦粉】
seedの焼き菓子は全て安全な有機栽培の国産小麦のみを使用しています。

【国産無添加チーズ】
美味しいチーズケーキを作るのに１番大切な素材チーズ。 数少ない安心な国産のチーズにこだわり厳選して使用しています。

【鹿児島県産粗糖】
粗糖は精製されていない甘味料のため、より自然に近い栄養を体に取り込むことができます。
鉄分やカリウム、カルシウム、ビタミン群などもしっかりと含まれています。
精製されていない粗糖は、ゆっくりと消化される分、血糖値の上がり下がりがゆるく行われ、体への吸収に時間がかかるので少しの糖分で長い時間、カラダを元気にしてくれます。

【 NON-GMOのエサで育った鶏の卵】
餌まで遺伝子組み換えしていない（NON-GMO）こだわって育てた安全なたまごだけを使用しています。

エシカルスイーツについて

持続可能な循環型社会の実現
豊かな地球を未来の子供たちに残していくために、seedはサステナビリティの実現を目指しています。
エシカル原材料（国産原材料、国産オーガニック）を使ったお菓子作りをしています。
エシカルスイーツが食と身体の関係性や食の安心安全、地球環境に興味をもつきっかけになれればと願っています。
株式会社seedは、国連が掲げた世界を変えるための17の目標「SDGs（Sustainable Development Goals）」の趣旨に賛同し、これからも自分たちが出来る地球貢献を積極的に推進していきます。