2023年6月4回号

味付いなり（半切）

肉厚の油揚げをこだわり自家製調味液で味付けしました。すし飯（ご飯でも◎）を詰めるだけで手軽にジューシーないなり寿司ができあがります。細切りにして五目ごはんに混ぜたり、きつねうどん・そばなどにはそのままお使いいただけます。

すし飯を詰める前に、味付いなりを常温になじませておくと詰めやすくなります。お急ぎの時は50℃～60℃のお湯で3～4分湯せんしてもOK。

≪材料≫
味付けいなり…１袋　 そば…１袋
めんつゆ…大さじ１　 水…大さじ５
わさび…適宜　 葉ねぎ…３本

≪作り方≫
葉ねぎは小口切りにします。
そばは規定時間茹でて水洗いし、水気を切っておきます。
ボールにそばとめんつゆと水とわさびを入れてなじませます。
味付いなりを開き、フォーク等でくるくるまるめたそばを詰めて葉ねぎをちらします。

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