縄文おやき

たっぷりの季節の野菜や山菜をなつかしいおばあちゃん家の味付けで炊き、国産小麦を使用したおやきの皮で包み込んで焼いた郷土食です。
ご家庭でふんわり蒸してやわらかふっくら、出来たての味を再現できます。

【春採り野沢菜おやき】 【しめじ野菜おやき】
【切干し大根おやき】 【卯の花おやき】
【かぼちゃおやき】 【あずきおやき】
【りんごおやき】
各3個(270g)
各🟠LINE友だち限定価格 545円(税込参考589円)
各🔴LINE友だち限定チョイスでお得価格 510円(税込参考551円)

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縄文おやきとは？小麦粉を練った生地で、季節の野菜などを包みこんがりと焼いた昔から信州の地で伝わる郷土食です。
近代になって多くは蒸すようになりまし。
家族で囲炉裏を囲んでおやきを食べるのが信州の夜の過ごし方。
小川村の縄文時代の遺跡からは、雑穀の粉を練って焼いた跡が発見され、一説にはこれがおやきのルーツだと言われています。

【春採り野沢菜おやき】 【しめじ野菜おやき】
【切干し大根おやき】 【卯の花おやき】
【かぼちゃおやき】 【あずきおやき】
【りんごおやき】
各3個(270g)
各🟠LINE友だち限定価格 545円(税込参考589円)
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