博多名物国産牛モツ鍋

たっぷり野菜を入れて、シメまでず～っと美味しいモツ鍋をご家庭で！

【博多名物国産牛モツ鍋400g(冷凍)】
🟠LINE友だち限定価格🉐1,834円(税込参考1,981円)

【博多名物国産牛モツ鍋600g(冷凍)】
🟠LINE友だち限定価格🉐2,732円(税込参考2,951円)


ご注文はこちらから▶

国産牛の内臓肉（小腸）１００％使用
●一般的には、（シマ腸、センマイ、ハツ、丸腸、小腸）を混ぜている商品が多いですが、この牛モツは、価格も高く調達も難しい部位（小腸）に限定し、スペック的に高い仕上がりになっています。

品質はもちろん、下処理の方法まで明確
●原料の小腸を丁寧に水洗いし、付いている余分な脂を丁寧にそぎ落とします。
重量が半分位になり、歩留まりは悪くなりますが、美味しく食べやすく仕上げるために、重要な工程になります。
臭みの点は、鮮度が決め手になるので、全ての工程を素早く行い処理しています。

だし、食塩に至るまで、こだわった塩味スープ
●国産のかつおだし、昆布だし、天日塩など、こだわりを極めた原料の旨みを化学的な抽出方法ではなく、家庭で煮出すようにゆっくり引き出し、食べ飽きないやさしい味に仕上げています。
モツ鍋のスープというと、みそ味が代表的ではありますが、モツの美味しさに自信を持っているので、あえて塩味に仕上げています。

牛もつ200g・スープ100g×2
約2～3人前
牛もつ600g・スープ100g×2
約3～4人前

【原材料】牛内臓肉［牛小腸（国産）］、スープ（食塩、砂糖、発酵調味料、鰹だし、昆布だし、酵母エキス、デキストリン）

【博多名物国産牛モツ鍋400g(冷凍)】
🟠LINE友だち限定価格🉐1,834円(税込参考1,981円)

【博多名物国産牛モツ鍋600g(冷凍)】
🟠LINE友だち限定価格🉐2,732円(税込参考2,951円)


ご注文はこちらから▶

※なのはな生協インターネット注文は、なのはな生協組合員専用です。
なのはな生協にご加入ご希望の場合はこちらから▶