「編集チームブログ」の記事一覧

福島原発避難者訴訟、結審日のお知らせです。 福島原発避難者訴訟とは…双葉郡楢葉町宝鏡寺早川篤雄住職と相双の会國分富夫会長を代表とした、福島原発事故当時、双葉町、楢葉町、広野町、南相馬市、川俣町（山木屋地区）に居住していた […]

鰺（あじ）の旨みが丸ごと詰まった「とれとれあじ」。パックごと流水にあてればわずかな時間で解凍できてとても便利です。ぱぱっとできるつみれ汁にしてみました。 とれとれあじ1個（2パック）は解凍しておきます。長ねぎ1/2本はみ […]

10月5日に行われた「わくわく収穫体験2019」の模様です。 まだ夏だったか?!と思うような快晴となりました。 みみずの会菅澤さんの畑に集合。台風15号の大きな被害の後、急ピッチで復旧していただき、会場の畑は準備万端でし […]

10月11日（金）に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第一陣控訴審第4回口頭弁論のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援す […]

10月2日、成田方面生産者の台風被害復旧状況です。 成田市…みみずの会菅澤さんの圃場です。 未だ片付けに追われていました。 神崎町…実っていた梨はほとんどが落下してしまい、こちらもやはり片付けに追われているとの事。 &n […]

きのこを沢山使ったレシピです。 だし汁100ml、丸大豆醤油大さじ2、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉大さじ1、洗双糖大さじ1/2を混ぜて調味液を作っておきます。 絹豆腐1丁は食べやすい大きさにカットし、水切りしておきます。 […]

第3回フードドライブの締切は10月4日です。 ※「フードドライブ」とは、家庭で余っている食べ物を学校や職場などに持ち寄り、それらをまとめて地域の福祉団体や施設、フードバンクなどに寄付する活動です。 「フードバンク」とは、 […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」9/28開店日の様子です。 ボランティアスタッフによる準備が始まります。 この日のメニュー この日は82名の訪問がありました。

9月26日、市川市男女協同参画センターで、アーサー・ビナードさんの講演会「知らなかった、ぼくらの憲法」を開催しました。 アーサー・ビナードさんは、アメリカの大学卒業後に来日しました。 その際、湾岸戦争で自衛隊が多国籍軍に […]

ヘルシーなささみをつかったレシピです。ささみ5本は大きく斜め横半分に削ぎ切りし、縦半分にカットして、塩こしょう少々、にんにくすりおろし1片分、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ2を揉み込んでおきます。長ねぎ1本は薄い小口 […]

ごぼうが香る炊き込みご飯です。とりモモ肉大1枚は小さめにカットし、丸大豆醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、味の母大さじ1、洗双糖小さじ1、豆板醤小さじ1/4、塩ひとつまみと混ぜ合わせておきます。 ごぼう60gは包丁 […]

先日（９/１８）に千葉市生涯学習センター行われた、千葉県生協連主催の公開学習会「プラゴミ問題と消費者の行動を考える」に参加しました。 一般社団法人ＪＥＡＮ副代表理事・事務局長の小島あずさ氏に、 「プラスチックによる海洋汚 […]

9月20日　職員を対象とした商品学習会を行いました。講師は蒲鉾の八木橋の八木社長です。 機械化、工業化が進む練り物業界の中で、昔ながらの製法にこだわり、無添加・手作りを貫いています。 機械で均一化しすぎたすり身では、代々 […]

ボランティアスタッフへの支援として、㈱協和からご提供いただいたクッキーをボランティアセンターとなっている大多喜海洋センターへ届けに行きました。 自衛隊の災害派遣の詰所ともなっています。 台風直撃から10日間経過しましたが […]

9/16代々木公園で行われた「さようなら原発9.16全国集会」の模様です。あいにくの天気の中、主催者発表8000人が参加しました。 呼びかけ人の落合恵子氏 集会の後はデモ行進に出発 渋谷の街をコールしながら練り歩きました […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」9月14日開店日の様子です。 この日のメニュー みんな大好きカレー！ この日は55名の訪問がありました。

9月9日千葉県を通過した台風15号。なのはな生協の生産者さんたちにも大変な被害が出てしまいました。 成田市「大栄みみずの会」菅澤さん 成田市「三里塚微生物農法酵素の会」堀越さん 成田市「三里塚微生物農法酵素の会」木内さん […]

八木橋の手づくり角はんぺんを使ったレシピです。 角はんぺん2枚、片栗粉大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1.5、かもめ屋まぐろフレーク油漬け1/2（油を切る）、長ねぎ5cm分みじん切り、冷凍ホールコーン大さじ1.5、よつ葉シ […]

8月30日に、文京区民センターで、映画「世界が食べられなくなる日」の上映会と、科学ジャーナリストの天笠啓祐氏の講演会が行われました。 主催は、「遺伝子組み換えいらない！キャンペーン」と「日本消費者連盟」です。 この映画は […]

原発事故被害者「相双の会」会報88号が届きましたので、転載します。 7月29日に福島原発避難者訴訟控訴審の第6回訊問が仙台高等裁判所で行われた。 当日は南相馬市小高区から避難している國分富夫(「相双の会」会長)と、川内村 […]

かもめ屋のまぐろフレーク油漬缶を使ったレシピです。 にんじん100gは千切りにします。耐熱容器にマヨネーズ大さじ1、中華風だし一番小さじ1、味の母小さじ1、丸大豆醤油小さじ1/2を入れて混ぜたのち、まぐろフレークとにんじ […]

冷凍かぼちゃ活用レシピです。 冷凍かぼちゃ1/3袋は解凍し、160℃の油でじっくり素揚げにします。フライパンに、はちみつ大さじ3、丸大豆醤油大さじ3、味の母大さじ1を入れて弱火で煮詰めます。火を止め、揚げたかぼちゃを投入 […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」開店日の様子です。 かなりの蒸し暑さの中、開店準備が始まります。 ゆで卵剥くのに、かなりの時間を要します。 この日のメニュー 栄養バランスGOODな「中華丼」です。 […]

8月22日船橋中央公民館にて「納豆をつくろう　夏休み親子教室」　を開催しました。 昨年に引き続き大変好評となり、お申込者多数の為抽選となってしまいました。ご参加いただけなかった組合員様には深くお詫び申し上げます。 講師は […]

8月30日（金）に文京区民センターで行われる、映画「世界が食べられなくなる日」の上映会と、科学ジャーナリスト天笠啓祐氏の講演会のお知らせです。 みんなモルモット？ 「世界が食べられなくなる日」上映＆講演会 いま、遺伝子組 […]

麺が美味しいと評判の共生食品「生ラーメンしょうゆ」を使った一品です。 麺は袋の指示通りにゆでておきます。耐熱ボウルに豚挽肉100gとラーメンスープの素（液体）小さじ2、料理酒蔵の素小さじ2、豆板醤小さじ1、洗双糖小さじ1 […]

さっぱり和え物です。 長芋100gは皮をむき、1cm角にカットします。オクラ6本はさっと塩ゆでし、5mm幅の輪切りにします。湯通し塩蔵わかめ10gはさっと洗って10分程度水で戻し、食べやすい大きさにカットして水気をきって […]

カラフルで食卓が華やかになる一品です。 小ちくわ1袋は食べやすい大きさにカットします。ピーマン・赤ピーマン各1個は縦半分にカットしてヘタと種をとり、千切りにします。丸大豆醤油大さじ1.5、料理酒蔵の素大さじ1、味の母大さ […]

成田市加良部ショッピングセンター内　「こども食堂からべえ」8月10日開店日の様子です。 朝からすでにかなりの暑さの厨房内では、ボランティアスタッフによる準備が始まります。 本日のメニュー 昨年、日本生協連の助成金でエアコ […]

温でも冷でもOKの坦坦うどんです。 冷凍うどん2玉はゆでて水けをきり、玉絞りごま油適量をまぶしておきます。根しょうが1片、にんにく1片、長ねぎ1本はみじん切りにします。フライパンに油をひき、豚挽肉100gを炒めて塩こしょ […]