Archives: 編集チームブログ

お餅アレンジレシピです。 切餅2個は1cmの棒状にカットします。粗挽きウインナー160gと長ねぎ1本は斜め切りにしておきます。キャベツ葉2枚程度は食べやすい大きさにカットしておきます。 熱したフライパンに水大さじ1、料理 […]

定期的に開催している なのはな生協の良品の試食・交流・講習会「なぁ～なちゃんレストラン」。今季は新しく取り引きが始まった生産者も含め５業者それぞれに担当して頂き、５会場での開催となっています。 11月6日の会場は船橋市中 […]

原発事故被害者「相双の会」会報90号が届きましたので、転載します。 原発事故により福島の阿武隈山脈、里山、 農地、住宅が放射能に汚染されたが、住宅周辺と農地の一部は除染された。 安倍総理 が視察に来福したとき「里山を除染 […]

10月31日に行われた「社会的養護のこどものくらしと自立を考えるシンポジウム2019」柏会場の様子です。場所は柏スカイルームです。 ※社会的養護下に暮らす子たちの自立への支援は、その必要性の認識は高まりつつあり、民間を中 […]

豚肉を使ったシンプルレシピ♪　豚小間切150gは食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ1/2は1cm幅にスライスします。丸大豆醤油大さじ1、洗双糖大さじ1.5、料理酒蔵の素大さじ2、味の母大さじ1を混ぜて調味液を作ります […]

10月28日　フードドライブキャンペーンで組合員の皆様からご寄付頂いた食品をフードバンクちばへお届けしました。 ※「フードバンク」とは、品質に問題がないのに廃棄せざるをえない食品を、企業・団体・個人から寄付してもらい、必 […]

10月26日　成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」開店日の様子です。 前回10月12日は台風の影響で中止となってしまった為、久しぶりの開店日です。 本日のメニュー みんな大好き　カレー♥ 開店前から元 […]

おべんとうのおかずにもおすすめです。 冷凍ホールコーンお好み量は熱湯でさっと茹でて水気を切っておきます。 丸大豆醤油大さじ2、洗双糖大さじ2、マヨネーズ大さじ1、こしょう適量を混ぜて調味液を作ります。 じゃが芋3個は1～ […]

まい茸香る一品です。ポリ袋に一口大に形を整えた豚小間切200gと、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、根しょうが1片すりおろしを入れてよく揉み込みます。まい茸100gをほぐして加え、さらに […]

「福島子ども支援活動」で野菜をお届けしている福島県の保育園「梅の木保育園」から、台風15号お見舞い義援金をなのはな生協生産者さんへ届けたいと申し出がありました。 10月20日、2014年と2015年に梅の木保育園の園児を […]

10月14日、15日　台風19号の被害状況を把握するために福島県の生産者のもとへ向かいました。 福島県二本松市のふくしま東和有機農業研究会、トマト・きゅうり等の生産者、佐藤さんの圃場へ 言葉を失うほどの被害状況でした。山 […]

福島原発避難者訴訟、結審日のお知らせです。 福島原発避難者訴訟とは…双葉郡楢葉町宝鏡寺早川篤雄住職と相双の会國分富夫会長を代表とした、福島原発事故当時、双葉町、楢葉町、広野町、南相馬市、川俣町（山木屋地区）に居住していた […]

鰺（あじ）の旨みが丸ごと詰まった「とれとれあじ」。パックごと流水にあてればわずかな時間で解凍できてとても便利です。ぱぱっとできるつみれ汁にしてみました。 とれとれあじ1個（2パック）は解凍しておきます。長ねぎ1/2本はみ […]

10月5日に行われた「わくわく収穫体験2019」の模様です。 まだ夏だったか?!と思うような快晴となりました。 みみずの会菅澤さんの畑に集合。台風15号の大きな被害の後、急ピッチで復旧していただき、会場の畑は準備万端でし […]

10月11日（金）に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第一陣控訴審第4回口頭弁論のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援す […]

10月2日、成田方面生産者の台風被害復旧状況です。 成田市…みみずの会菅澤さんの圃場です。 未だ片付けに追われていました。 神崎町…実っていた梨はほとんどが落下してしまい、こちらもやはり片付けに追われているとの事。 &n […]

きのこを沢山使ったレシピです。 だし汁100ml、丸大豆醤油大さじ2、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉大さじ1、洗双糖大さじ1/2を混ぜて調味液を作っておきます。 絹豆腐1丁は食べやすい大きさにカットし、水切りしておきます。 […]

第3回フードドライブの締切は10月4日です。 ※「フードドライブ」とは、家庭で余っている食べ物を学校や職場などに持ち寄り、それらをまとめて地域の福祉団体や施設、フードバンクなどに寄付する活動です。 「フードバンク」とは、 […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」9/28開店日の様子です。 ボランティアスタッフによる準備が始まります。 この日のメニュー この日は82名の訪問がありました。

9月26日、市川市男女協同参画センターで、アーサー・ビナードさんの講演会「知らなかった、ぼくらの憲法」を開催しました。 アーサー・ビナードさんは、アメリカの大学卒業後に来日しました。 その際、湾岸戦争で自衛隊が多国籍軍に […]

ヘルシーなささみをつかったレシピです。ささみ5本は大きく斜め横半分に削ぎ切りし、縦半分にカットして、塩こしょう少々、にんにくすりおろし1片分、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ2を揉み込んでおきます。長ねぎ1本は薄い小口 […]

ごぼうが香る炊き込みご飯です。とりモモ肉大1枚は小さめにカットし、丸大豆醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、味の母大さじ1、洗双糖小さじ1、豆板醤小さじ1/4、塩ひとつまみと混ぜ合わせておきます。 ごぼう60gは包丁 […]

先日（９/１８）に千葉市生涯学習センター行われた、千葉県生協連主催の公開学習会「プラゴミ問題と消費者の行動を考える」に参加しました。 一般社団法人ＪＥＡＮ副代表理事・事務局長の小島あずさ氏に、 「プラスチックによる海洋汚 […]

9月20日　職員を対象とした商品学習会を行いました。講師は蒲鉾の八木橋の八木社長です。 機械化、工業化が進む練り物業界の中で、昔ながらの製法にこだわり、無添加・手作りを貫いています。 機械で均一化しすぎたすり身では、代々 […]

ボランティアスタッフへの支援として、㈱協和からご提供いただいたクッキーをボランティアセンターとなっている大多喜海洋センターへ届けに行きました。 自衛隊の災害派遣の詰所ともなっています。 台風直撃から10日間経過しましたが […]

9/16代々木公園で行われた「さようなら原発9.16全国集会」の模様です。あいにくの天気の中、主催者発表8000人が参加しました。 呼びかけ人の落合恵子氏 集会の後はデモ行進に出発 渋谷の街をコールしながら練り歩きました […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」9月14日開店日の様子です。 この日のメニュー みんな大好きカレー！ この日は55名の訪問がありました。

9月9日千葉県を通過した台風15号。なのはな生協の生産者さんたちにも大変な被害が出てしまいました。 成田市「大栄みみずの会」菅澤さん 成田市「三里塚微生物農法酵素の会」堀越さん 成田市「三里塚微生物農法酵素の会」木内さん […]

八木橋の手づくり角はんぺんを使ったレシピです。 角はんぺん2枚、片栗粉大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1.5、かもめ屋まぐろフレーク油漬け1/2（油を切る）、長ねぎ5cm分みじん切り、冷凍ホールコーン大さじ1.5、よつ葉シ […]

8月30日に、文京区民センターで、映画「世界が食べられなくなる日」の上映会と、科学ジャーナリストの天笠啓祐氏の講演会が行われました。 主催は、「遺伝子組み換えいらない！キャンペーン」と「日本消費者連盟」です。 この映画は […]