「編集チームブログ」の記事一覧

餃子の皮でキッシュを手軽に！ 餃子の皮10枚とマフィン型10個を用意します。玉ねぎ1/4個とにんじん1/4本はみじん切りにしておきます。耐熱容器に、合挽肉150gと玉ねぎ、にんじんを入れ、ケチャップ大さじ3とウスターソー […]

7月10日（金）に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第二陣控訴審のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援するために傍聴を続 […]

原発事故被害者「相双の会」会報98号が届きましたので、転載します。 はじめに 2020 年 3 月 12 日、避難者訴訟第 1 陣の控訴審で仙台高裁がくだした判決は、大いなる希望を与えるとともに、私たちのたたかいに問題提 […]

いつもの焼きそばを少しだけアレンジしてみました。 とりモモ肉240gは一口大にカットし、塩こしょうしておきます。長ねぎ1本は3cm幅にカットしておきます。フライパンに菜種油を熱し、とり肉の皮目を下にして中火で焼き色が付く […]

レモンの酸味が今の季節にピッタリなレシピです。 玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、赤ピーマン（またはパプリカ）1個は薄切りにしておきます。豚ロースしゃぶしゃぶ用200gは、塩少々、料理酒蔵の素大さじ1、粗精糖小さじ1/2を揉 […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」開店の様子です。 緊急事態宣言下ではテイクアウトだけとしていましたが、この日から食堂内飲食も2か月半ぶりに再開しました。 ボランティアスタッフによる準備は、衛生面を […]

お豆腐を使ったヘルシーメニューです。 木綿豆腐1/2パックは軽く水切りしておきます。 丸大豆醤油大さじ1、味の母大さじ1/2、料理酒蔵の素大さじ1/2、粗精糖小さじ1、和風だし一番小さじ1/2、根しょうが1片すりおろしを […]

安心素材使用の八水蒲鉾「かにかま」と北海道産のホールカーネルコーン「冷凍ホールコーン」と水菜のカラフルなサラダです。 かにかま6本はほぐしておきます。水菜1束とブロッコリースプラウト1/2パックは根元を切って洗い、水けを […]

酸味がさっぱり感を醸し出す、おかずに肴に火を使わないお助け一品です。 長ねぎ1本は2～3cmの斜め薄切りにします。 耐熱容器に、豚小間切200gをほぐして入れ、粗精糖大さじ1、薄力粉小さじ2、丸大豆醤油大さじ1/2、食酢 […]

原発事故被害者「相双の会」会報97号が届きましたので、転載します。 私たち「ふくいち周辺環境放射線モニタリン グプロジェクト」は、2012 年 10 月から主に福島県浜通りで放射線の測定を続けている団体です。 福島県や関 […]

5月25日　本日行われた5月度理事会の様子です。 机は従来の口の字型の配置ではなくスクール型配置にし、リモートでの参加もありました。 6月に開催される総代会に向けて綿密な打ち合わせが行われ、 新しい形での会議となりました […]

牛乳・乳製品活用レシピ　バナナミルクプリンです。 材料は4種だけ。バナナ200g強（シュガースポットがたくさん出ているもの）は皮をむき、耐熱ボウルにちぎりながら入れます。ラップをして600wの電子レンジで2分30秒、ぐつ […]

すでにご承知の通り、本来なら給食で消費されるはずの牛乳が行き場を失い、消費低迷が続いています。外食産業による乳製品の消費の激減も露になってきています。 みんなで乳製品を利用しよう！レシピ　「濃厚ラッシー」　を作ってみまし […]

原発事故被害者「相双の会」会報96号が届きましたので、転載します。 原子力緊急事態宣言と 新型コロナウイルス緊急事態宣言 二つの緊急事態宣言が発令中である。 コロナの緊急事態宣言はともかく、原子力緊急事態宣言は発令されて […]

すでにご承知の通り、本来なら給食で消費されるはずの牛乳が行き場を失い、消費低迷が続いています。 みんなで牛乳飲もう！レシピ　「ダルゴナコーヒー」　を作ってみました。 ボウルに有機インスタントコーヒー大さじ1、粗精糖大さじ […]

すでにテレビ・新聞の報道でご存じの通り、2019年9月21日、山梨県道志村の椿荘オートキャンプ場で行方不明になった小倉美咲ちゃん（小学一年生）の捜索は今も続いています。 なのはな生協では、組合員の皆様にチラシを年頭に配布 […]

ちょこんとかわいいハムエッグです。 オーブンを200℃に温めておきます。よつ葉生クリーム50cc、塩こしょう少々、よつ葉シュレッドチーズひとつかみと卵1個を混ぜて卵液を作ります。ミニトマト6個は半分にカット、ブロッコリー […]

スタミナ豊かな肉うどんレシピです。うどん2人前は規定通りの時間茹でて水で洗いザルに上げておきます。瑞穂牛薄切り100gは食べやすい大きさに切り、長ねぎ1/2本は3～4cmのぶつ切り、葉ねぎ1～2本は小口切りにしておきます […]

美味しさを思い起こすだけでよだれが出るところからネーミングされたよだれだれ。厚揚げとコラボです。 丸大豆醤油大さじ1、粗精糖小さじ1、食酢小さじ2、玉絞ごま油大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、おろしにんにく2cm、おろし […]

ポン酢味でさっぱり♪ 玉ねぎ1/4個はみじん切りにします。豚ひき肉250g、玉ねぎ、卵1個、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせてよくこねてたねをつくります。玉ねぎ1/2個をすりおろし、ゆずぽん酢大さじ4と粗精糖大さじ2を混ぜてタ […]

カフェランチ風なカレーレシピです。 ブラックタイガーえび6尾は殻をむいて洗い、水けを拭って背開きにしてワタを抜きます。玉ねぎ1/2個は薄切り、赤ピーマン1/2個はヘタと種をのぞいて縦細切りにしておきます。 フライパンにサ […]

4月2回の配達より、冷凍品お届け時の保冷方法が変わります。従来のドライアイスに加え、冷凍蓄冷剤を使用することになりました。 冷凍蓄冷剤のココがイイ！ ?保冷効果に優れ、長時間の保冷にも最適。 ?繰り返し使えて環境にもやさ […]

原発事故被害者「相双の会」会報94号が届きましたので、転載します。 みんなで立上ろう 原発事故から9年が過ぎ10年目となった今日、少しは明るい日差しが見えるのか期待と不安がいつも交差しております。 私たちはこのままでは若 […]

3月28日、成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」開店日の様子です。 下り坂のお天気、翌日は降雪の予報がでています。 ボランティアスタッフによる準備が始まります。 メニュー この日は35名の訪問がありま […]

味がしみしみ　ちくわ活用レシピです。 焼きちくわ4本は縦半分にカットして3等分します。ボウルにちくわと片栗粉小さじ1強を入れ、混ぜ合わせます。味の母大さじ2、粗精糖大さじ1、丸大豆醤油大さじ1を混ぜて調味液を作っておきま […]

バケットと意外な組み合わせのレシピです。 瑞穂牛切り落とし150gは食べやすい大きさにカットします。えのき茸100gは石づきを落として半分にカットします。鍋に牛肉、料理酒蔵の素80ccを入れて火にかけ、沸いたらアクをとり […]

温そばメニューです。 そば2人前（乾麺）は規定通りに茹でて洗い、水けを切っておきます。長ねぎ1/2本は斜め薄切りにして水にさらします。豚バラスライス150gは一口大にカットします。鍋に玉絞ごま油をひき、弱火で根しょうが1 […]

3月14日成田市加良部「ショッピングセンター内こども食堂からべえ」開店日の様子です。 冷たい雨の日となりました。ボランティアスタッフによる準備が始まります。 念入りに除菌作業を行います。 本日のメニュー この日は37名の […]

2020年3月12日、福島原発避難者訴訟控訴審判決が仙台高裁でありました。 判決は、ふるさと喪失損害を認定し、東京電力の過失についても認定しました。 当日、事前集会の様子です。 楢葉町宝鏡寺の早川篤雄住職が原告団長を務め […]

2020年3月12日、福島原発避難者訴訟控訴審判決が仙台高裁でありました。 判決は、ふるさと喪失損害を認定し、東京電力の悪質性についても認定しました。一審に続き、東京電力に賠償を命じました。 原発事故被害者が東京電力を訴 […]