1月14日(木)三里塚微生物農法酵素の会の秋間さんの圃場です。作業中のところにおじゃましました。

青菜類の不足しがちな冬に、とても重宝な小松菜。

秋間さんの小松菜は濃厚な色のしっかりした葉。栄養価の高さが伺えます。

にんじん畑です。

にんじんと土のかぐわしい香り、ふかふかな土。

秋間夫妻の笑顔と、ぽかぽかした午後でした。