9月8日(火)中津ミートの豚バラブロックをあまからな味付けで煮絡めてみました。豚バラブロック500gは1cmくらいの厚さにカットし、塩こしょうをふってフライパンで両面をしっかり焼きます。しみ出た油はキッチンペーパー等できれいにふき取ります。丸大豆醤油大さじ2、洗双糖大さじ2、オイスターソース大さじ1、味の母大さじ1、にんにく1片すりおろしを混ぜた調味液を流し込み、煮絡めたらできあがり。

中津ミートの上質なお肉の旨みを思う存分♥