堀越さんの落花生

8月18日(木)成田市三里塚の堀越さんの落花生畑です。  

この季節だけのお楽しみ♫生落花生。

実入りはバツグンです。

良く洗って、3％くらいの塩水をたっぷり沸騰させたお鍋で40分、火を止め10分。

旬のスローフード。茹でたて熱々は文句なしの美味ですが、剥いてバターチキンカレーに入れたり、落花生おこわにしたり、色々アレンジも美味しい！