1月23日 味噌づくり講習会の最終日程、船橋会場の様子です。場所は、船橋市中央公民館です。
昨晩からの雪の為、大変足元の悪い中、午前の部、午後の部ともにたくさんの組合員の皆様にお集まりいただきました。
寒仕込みとなるこのシーズン。
初めての味噌づくりには最適です。上質な素材を最高のタイミングで仕込むことができます。
講師からは、段階ごとの作業のコツや、カビを生えにくくする策などをお伝えしました。
午前の部、午後の部ともに無事に実習は完了し、今年度の味噌づくり講習会は終了となりました。各ご家庭それぞれの美味しい味噌がたくさんできますように！
