1月18日に行われた「味噌づくり講習会2019」松戸会場の様子です。


レシピには書ききれない微妙な調整、コツなどを学んでいただきます。


柔らかさ加減などは、触っていただくのが一番。


順調に味噌玉ができあがりました。


かめに投てき


熟成準備の状態もしっかり学んでいただきました。