11月25日(金)本日は「安全たしかめ隊」当日です。組合員さんと「千葉産直サービス」を訪問しました。ミニとろイワシ缶などの缶詰類や八甲鴨シリーズでおなじみの「千葉産直サービス」は、確かな素材を使ったこだわりの美味しさを探究し続けています。
千葉市若葉区にある本社におじゃましました。
冨田社長の案内で、「だしを味わう本格鴨せいろ」の製造工程を見学させてもらいました。
工場内は明るく、清潔です。手際よく作業が進んでいました。
なのはな生協本部に移り、冨田社長から、そのこだわりにまつわるお話しや、銚子にある缶詰工場のスライドを見せていただきました。
試食には、いわし缶を使った、オープンサンド、
いわしの味噌汁、
旨みたっぷりの缶詰の汁を使ったドレッシングでいただく温野菜サラダが出されました。
美味でした！こだわりの素材・こだわりの製法の千葉産直サービスの缶詰の魅力を堪能できたひと時となりました。