埼玉県児玉郡美里町の井上さんの圃場を見学しました。井上さんは無農薬栽培を実践しておられます。
アスパラガスの圃場です。「有機畑の根くらべ」という有効微生物がたくさん棲んでいるたい肥を使用しています。
アスパラガスは20℃をこえるとぐんぐん伸びます。
取り残すとこのように伸びまくります。
紫アスパラです。
瑞々しいです
ブロッコリーの圃場です。
育っていました
サラダスナップの圃場も見せていただきました。
食べる人の事を第一に考えて、そして、環境の為にも無農薬をつらぬいている井上さん。
自然の力で育てられたたくましい野菜は、食べごたえのある美味しさとなって私たちに届きます。