7月18日(月)ぱっとできる一品です。ピーマン4個は種をとり、7～8mmの細切りにします。フライパンに玉絞りごま油大さじ1を熱し、ピーマンを中火で炒め、油が回ったら、しらす干し大さじ2を投入します。味付けは、味の母大さじ2、丸大豆醤油大さじ1/2を鍋肌から。仕上げに国産釜いりごま白をぱらりで完成です。

ピーマンとしらすの相性がgood！ごま油の香りがアクセントです。