丸和の豆乳であったまーる鍋料理を作りました。
ミニ白菜1/4個、手揚げ油揚げ1枚、ミニ絹豆腐1/2パックはお好みの大きさに切っておきます。
黒豚バラスライス150gは5cm程度に、長ねぎ1本は斜めに切っておきます。にんにく1片はスライスしておきます。
鍋にスライスしたにんにくを敷き、材料とカットぶなしめじ1/2パックを入れます。
水150cc、中華風だし一番1袋、豆板醤小さじ2、丸大豆醤油小さじ2、やさか味噌大さじ2を混ぜ合わせたものを回しかけ火にかけます。
ボウルに豆乳徳用パック200ccと玉絞りごま油大さじ1を入れて混ぜます。
鍋の具が煮えたら豆乳液を入れ、火加減に気をつけながら温めて完成です。
夜は冷えるようになってきました。あつあつお鍋がうれしい♥