4月5日(火)23コース担当山口職員（28才・趣味：野球）のレシピシリーズ。今回はお弁当にもおすすめの「ゴマチキン」です。
とりモモ肉（大）1枚の水分をキッチンペーパーなどで拭い、塩こしょうで下味をつけます。
片栗粉を全体にしっかりまぶし、油をひいたフライパンで両面をカリッとなるまで焼きます。
食べやすい大きさにカットします。
国産すりごま白大さじ2、洗双糖小さじ1、塩小さじ1、めんつゆ大さじ1をボウルに混ぜ合わせ、モモ肉を投入し、からめます。
盛り付けて、レタスや白髪ねぎで飾って。
ごま香るジューシーチキン♫
