キャベツのタコライス風サラダ

食卓がにぎやかになるサラダです。

ゆで卵2個を用意します。キャベツ150gは千切りにして5分程水にさらします。ミニトマトは1/4にカットしておきます。
フライパンに油をひき、合挽肉150gを炒めます。色が変わって来たら、ウスターソース大さじ1、トマトケチャップ大さじ2、カレー粉小さじ1/2、にんにく1片すりおろし、一味唐辛子お好み量、塩こしょう少々で味付けします。水気をよく切ったキャベツを皿に盛り、よつ葉シュレッドチーズお好み量をのせます。ひき肉をのせて回りを卵とトマトで飾って完成です。