オイルサーディンとミニトマトのパン粉焼き

千葉産直サービスのオイルサーディン（缶）を使った簡単レシピです。
オイルサーディン1缶は身を耐熱皿に移し並べます。缶の中に残ったオイルに、にんにく1片すりおろしを入れて混ぜます。ミニトマト3個は半分にカットし耐熱皿に並べます。オイルを回しかけ、身が隠れる程度のパン粉を振りかけ、マヨネーズをまんべんなくかけます。オーブントースターで10分程度加熱し、焼き色が付いたら完成です。