3月9日(水)シガポートリーのとりムネ肉を使った炒め物を作りました。とりムネ肉500gはフォーク等でプスプスと穴を開け一口大にカットしておきます。ポリ袋に、にんにく1片すりおろし、玉絞りごま油小さじ2、丸大豆醤油大さじ1、料理酒蔵の素大さじ1、味の母大さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ1を入れ、とり肉を投入して揉み込み、冷蔵庫で30分程度休ませます。フライパンでこんがり焼いて完成です。

オイスターソースが味の決め手♫