8月11日(月)大根をサラダにして、モリモリいただきました。

大根1/3本は千切りにして水に10分ほどさらし、水気を絞っておきます。大葉10枚は千切りにしておきます。ボウルにめんつゆ大さじ2、玉絞りごま油大さじ1、富士すし酢小さじ1を入れて混ぜ合わせ、大根と大葉を入れてさっくり和えます。盛り付けて、ちぎった焼きのりとかつおけずりで飾ったらできあがり。

しゃきしゃき、あっさり♫