2月16日(火)白菜と、丸和食品の手揚げ油揚げをくるりと巻いて煮浸しにしてみました。

鍋に水300cc、だし一番小さじ1/2、中華風だし一番小さじ1、丸大豆醤油小さじ1、根しょうがすりおろし小さじ1を入れておきます。

白菜2枚は縦半分に切って、600wの電子レンジで2分半程度加熱して冷ましておきます。油揚げは縦半分、生しい茸2枚は半分に切って、白菜でくるりと巻きます。パスタをさして口を止め、鍋に入れて中火で15分程煮て完成です。

おつゆがやわらかいお味で、おいしくいただきました