8月26日(金)桜井食品のホットケーキミックスを使ったバナナケーキです。プリンに近い食感です♥
ホットケーキミックス50gに洗双糖80g、小倉さんの卵ハーモニー2個、よつ葉生クリーム200mlを入れてよく混ぜます。クッキングシートをひいた角型に流し込み、薄く切ったバナナ1本分を均等に入れ、予熱したオーブンに入れ、180℃で50分。途中焼き色をみて、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせます。楊枝をさして、何もついてこなければ完成です。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、良く冷やして！
スライスしたバナナと洗双糖で飾りました。