にらもやし炒め｜なのはな生協

3月22日(火)近藤醸造の焼肉のたれを炒め物に使ってみました。豚小間切150gは2cmくらいの大きさに切っておき、にら1/2束は3cm程度の長さに切っておきます。もやし1袋は洗ってざるにあげ、熱湯をまわしかけて水気をきっておきます。玉絞りごま油小さじ1をフライパンにひき、豚肉をカリッとなるまで炒めてからもやしと焼肉のたれ大さじ1.5、料理酒蔵の素大さじ1、中華風だし一番小さじ1を入れて炒めます。最後ににらを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えて完成です。