11月11日(水)北海道上士幌町の渡部さんのじゃがいも。切って切って切りまくってガレットにしてみました。じゃがいも2個は細切りにします。細く切ることで粉がなくてもまとまります。今回はシンプルに塩小さじ1/4とあおさ粉だけで味付けです。ボウルに入れて混ぜてまとめてサラダ油をひいたフライパンでカリッとなるまで焼いたらできあがり。

美味しいじゃが芋だから完成度高し！