なのはな生協
～おいしいお米の秘密とそば打ち体験～
さゆり米でお馴染みの、福島県喜多方市から生産者「緑と太陽の会」の皆さんをお招きして、交流会を開催します。
会長の原さんを筆頭に皆さんそば打ちはプロ級の腕前。参加者にそば打ちを教えながら交流をし、生産者の人柄とおいしいお米の秘密に触れていただきたいと思います。
当日はさゆり米の試食と自分達で打ったそばのお土産付です♪お友達を誘ってお気軽にご参加ください☆
≪緑と太陽の会≫
多収穫のために農薬･化学肥料を多投することに疑問を感じ、また山間部の零細兼業農家が生き延びることのできる形を模索した結果、有機農業にたどり着きました。
1980年に有機農業に転換した当時は、イモチ病に冒されていくのをただ見ているだけ、除草も手取りしか考えられない時代でした。
その後、アイガモ農法・鯉除草・米ぬか除草などを取り入れ、「第1回全国環境保全型農業コンクール｣で大賞をいただき、実質的な日本一の有機米産地と認められるまでになりました。
◆日 時 ：2月14日（火）13：00～16：00 （受付12時30分～）
◆会 場：千葉市生涯学習センター 食文化研究室
◆参加費：無料
◆保 育：1人200円（要予約）
◆締 切：2月3日
◆定 員：20名（応募者多数の場合は抽選となりますので御了承下さい。外れた方にのみご連絡致します。）
◆持ち物：エプロン,三角巾、布巾
◆問い合わせ：☎0120-910-871 (携帯電話からはこちら) → ☎043-216-7087
メールでの申し込み event@nanohana-coop.or.jp 涌井
