なのはな生協　若宮エリア会

『米粉でクッキング』

11月11日、市川市東部公民館にて
『米粉でクッキング』料理講習会を開催しました。

「米粉って興味があるけど使い方がわからない」というご要望から企画しました。

講師は山田美佐子さん、
メニューは
「米粉のサラダピザ」
「米粉の豆腐ラビオリ」
「かぼちゃの団子汁」
「米粉入り中華まん」
の4品を教えていただきました。

 

和洋中とバラエティ豊かで盛りだくさんのメニューでしたが、山田先生にリードして頂きながら生地をねかせている間の時間を使って具や他のメニューを作り、効率良く進める事が出来ました。

出来上がったお料理は米粉ならではのモチモチした食感と何とでも相性の良い味わいでとても美味しく出来上がりました。

参加者の方から「米粉の使い方もわかり、お腹いっぱい大変満足です」「お家でも早速作ってみたいです！」の感想を頂き、スタッフ一同とても嬉しいです。