なのはな生協 船橋中央エリア会
船橋中央エリア会【缶タン お料理】「千葉産直サービス」生産者交流会
9月17日（火）船橋中央公民館にて、「千葉産直サービス」の冨田社長・金子氏をお招きし生産者交流会を行いました。
皆様には台風後の不安定な気候の中お越し頂き、ありがとうございました。
千葉産直サービスさんのブランドスローガンは、「『旬』をいただく。『文化』をつなぐ。」
魚の旬・鮮度・品質 を徹底追及し、無添加なのはもちろん、調味料も厳選しています。
その魚缶は従来の物とは違い、蓋を開けると黄金の油がキラキラ！お味はまさに、旬の美味しいお魚です。
DHA.EPA､Ca等を効率良く摂取出来る魚はまさに天然のサプリメント。
魚の缶詰は優れた常備菜といえます。
下ごしらえも不要ですし、気軽に活用して次世代に魚文化をつないでいきたいですね。
◎今回はそのままでも美味しい魚缶のカン単アレンジで、
☆サーディンの炊き込み風ピラフ
☆トロさばのチーズリェット
☆焼き鯖のチャウダー
☆鰯の絶品ナポリタン
を教えていただきました。
ブイヨン不要、家庭によくある食材で、すぐに4品出来てしまいました。
カン単な活用のコツを知るだけで、魚料理のレパートリーが、ぐっと広がりますね！