なのはな生協　大網エリア会

大網エリアは今年度から新しく発足したエリアで、２５年度は東金中央公民館で２回のエリア会を行いました。

第１回目のエリア会は、９月２４日に組合員の伊藤槇子先生に気功を教えていただきました。

伊藤先生は長年気功を教えていらっしゃり、昔の教え子の中には、先生になっている方もいるとのこと。 毎年中国に行かれて研鑽を積みながら、現在は、土気で３教室、東京で１教室、教えていらっしゃいます。

気功についてはもちろん、良いモノを食べる、体を動かす、精神を整えるなど、日々の生活の中で大切なことを教えていただきました。

参加者のほとんどは子育て真っ最中のママたち。 普段、自分の時間が持ちにくい皆さんですが、お子さんを預け、心も身体もリフレッシュするひとときを持つことができました。

試食はサラ秋田白神の「かぼちゃパン」と「いちじくと紅茶のパン」と、新商品のヒカリアップルキャロットジュース。

終了後の歓談＆試食タイムでは、人生経験豊かな先生のお言葉に、皆さんうなずいていらっしゃいました。 パンとジュースも美味しいと好評でした。

 

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２回目のエリア会は、１１／６(水)に太巻き祭り寿司（バラの花）を作りました。
講師は、大網エリア担当の小林理事。

ご存じの方も多いと思いますが、太巻き祭り寿司は房総の郷土料理です。

バラの花は、初めての方でも作りやすいとよく取り上げられているだけあって、作り方はカンタン。

しそふりかけを混ぜた酢飯に、鮭フレークと紅しょうがを散らして薄焼き卵で二重に巻いたものを花に、インゲンを葉に見立て、白い酢飯を広げた海苔で巻きます。

上の写真は、薄焼き卵の代わりに、丸和の味付いなりを開いたもので巻いたものです。

味付いなりの甘い味も、薄焼き卵バージョンとはまた違った味で好評でした。

下の写真のように、鮭フレークをスモークサーモンに変えると、彩りも鮮やかでちょっと豪華になります。

参加者からは、「これなら家で一人でもできそう」という感想が多くあがりました。

「今日が母の誕生日なので作ってあげようと思って参加しました」という方もいらっしゃいましたが、作ってくださったでしょうか？

皆さんもどうぞお試しを！！（レシピをご希望の方は生協までお問い合わせください）

来年度も、色々なエリア会を企画実施したいと思います！