なのはな生協 東京エリア会
小麦との上手な付き合い方講座
7月2日(月)江東区総合区民センターにて、東京エリア会「小麦との上手な付き合い方講座」を開催しました。
講師岩下牧子さんに小麦による身体への影響、食べ合わせや古人の知恵、代用品について、
また望診の観点から体に現れるサインを実体験を交えながらお話していただきました。
１時間30分内容の濃いお話が聞け、質問もたくさんありました。
小麦の講座ということデニッシュハウスの食パンにロースハムをはさんだサンドウィッチを試食にしました。
望診法からでも、組み合わせ（食べ合わせ）もとてもよかったようです。
18名のご参加があり、皆様から次のような感想をいただきました。
・一番気になっていた食材 について話が聞けて良かったです
・体のサインを見ながら、食べる量や食べ合わせを調整する方法でおいしく小麦を取り入れたいと思います
・小麦と上手に付き合っていけそうです
・一概に小麦はダメではやく、どう食べるかとても勉強になりました
東京エリアでは、エリアスタッフになってくださる方を引き続き募集しています！一緒になのはな生協を盛り上げていきましょう色々な方と出会いもありとても楽しいです♪