あっさり「とり挽肉」をしっとりつくねにしてみました。

玉ねぎ小1/2個はみじん切りにします。ボウルにとり挽肉250g、玉ねぎ、やさか味噌大さじ1、洗双糖大さじ1、松田のマヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れて良く混ぜ合わせます。6～8等分にして、中によつ葉シュレッドチーズを入れて丸め、大葉で包みます。熱したフライパンに玉絞りごま油をひき、中火で片面を2～3分焼き、裏返してからフライパンの蓋をしてさらに2～3分焼いて完成です。

さっぱりしっとり美味です♫