みんさんの白菜キムチをアレンジ。フライパンに玉絞りごま油を熱し、豚小間切200gを中火で炒めます。肉の色が8割変わったところでほぐしたまい茸1パックと白菜キムチ100gを入れてさっと炒め、丸大豆醤油小さじ1を回し入れます。最後によつ葉シュレッドチーズお好み量を入れて蓋をし火を止め、チーズが溶けるまで蒸らして完成です。

旨辛くてご飯がすすみます。