トマトを加えたドライカレーです。さっぱり系に仕上がりました。
玉ねぎ1/4個はみじんぎりにします。トマト1個は1cm角にカットします。にんにく1片と根しょうが1片はすりおろしておきます。すべて耐熱ボウルに入れて、合挽肉200g、純カレー粉大さじ1.5、トマトケチャップチューブ大さじ1、中農ソース大さじ1、洋風だし一番4g、塩こしょう少々を加え、ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して撹拌し、ラップなしで3分加熱し水分を飛ばして完成です。
温玉をのせてサラサラトロリと美味しい簡単レシピです。