簡単でおいしくてコロンとかわいい長芋揚げです。

長芋20cm程度は皮をむき乱切りにします。ポリ袋に、にんにく1片すりおろし、根しょうが1片すりおろし、めんつゆ小さじ1と長芋を入れ、味をなじませたら片栗粉をまぶして180度の油でからっと揚げて完成です。

生食可の長芋だから、火の通りはあまり気にせずOK！揚げたてのホクホクがgoodです♫