キャベツの海苔ナムル｜なのはな生協

キャベツが美味しい季節となってきました。
「もう一品」にピッタリのレシピです。
キャベツ250ｇ程度（葉5～6枚程度）を手でちぎり、耐熱皿に入れて塩を振り、全体を軽くまぜてからラップをし、500wの電子レンジで3分加熱します。粗熱がとれたらキッチンペーパーでキャベツの水分を拭います。ボウルに国産釜いりごま白大さじ1/2、玉絞りごま油大さじ1、中華風だし一番小さじ1、レモン汁小さじ1/2、にんにく1片すりおろしを入れ、混ぜ合わせてからキャベツを加えて味をなじませます。最後に焼きのりを手でちぎって加え、さっと混ぜたら完成！