純米酒「五人娘」・乳酸発酵飲料「米グルト」でおなじみの寺田本家の記事が「朝日中高生新聞」の1月15日号に掲載されていました。

寺田本家当主の寺田さんには産地見学会「安全たしかめ隊」で手間をかけた昔ながらの製法を実演していただくなど、お世話になっています。

寺田本家のある神崎町は、発酵の里として発酵文化の魅力を様々な形で発信しています。

毎年3月には「蔵まつり」も開催されます。なのはな生協も毎年出店しています。

今年は3月12日の予定です。お楽しみに。