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照り焼きチキン焼きそば

照り焼きチキン焼きそば

いつもの焼きそばを少しだけアレンジしてみました。
とりモモ肉240gは一口大にカットし、塩こしょうしておきます。長ねぎ1本は3cm幅にカットしておきます。フライパンに菜種油を熱し、とり肉の皮目を下にして中火で焼き色が付くまで焼きます。裏返したタイミングで長ねぎを投入し、焼き色をつけます。焼きそば麺2袋、料理酒蔵の素大さじ2を入れてフタをし弱火で2分間蒸し焼きにします。麺をほぐし、めんつゆ大さじ1、味の母大さじ2を加え炒め合わせて完成です。

焼バラ海苔をトッピング♬

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