なのはな生協

食の安全・安心にトコトンこだわった生協です

お問い合わせ

厚揚げときのこの照り焼き

厚揚げときのこの照り焼き

厚揚げを使ったお助けメニューです。
厚揚げ1パックはお好みの大きさにカットします。まい茸1パックはほぐしておきます。生しい茸3枚は石づきを除き、薄切りにしておきます。
ポリ袋にまい茸、生しい茸、カットぶなしめじ1/2袋を入れ、片栗粉大さじ1を入れて上下に振りまんべんなくまぶします。
丸大豆醤油大さじ1、料理酒蔵の素大さじ1、味の母大さじ1、粗精糖大さじ1/2、和風だし一番小さじ1、根しょうが1片すりおろしを混ぜて調味液を作っておきます。
フライパンに玉絞ごま油大さじ1をひき、中火できのこを炒めます。火が通ってきたら厚揚げを加えてさらに炒めます。調味液を入れ、炒め絡めて完成です。

葉ねぎをちらして彩をそえます。

« »