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ミニミートキッシュ

ミニミートキッシュ

餃子の皮でキッシュを手軽に!
餃子の皮10枚とマフィン型10個を用意します。玉ねぎ1/4個とにんじん1/4本はみじん切りにしておきます。耐熱容器に、合挽肉150gと玉ねぎ、にんじんを入れ、ケチャップ大さじ3とウスターソース大さじ1、塩こしょう少々を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱し、一度混ぜてから再びふんわりとラップをかけて600wで2分加熱しフィリングを完成させます。オーブンを180℃に予熱します。別のボウルに卵1個とよつ葉生クリーム50cc、よつ葉牛乳50cc、塩こしょうを入れて混ぜ、ソースを完成させます。マフィン型それぞれに餃子の皮を敷き、フィリングを等分に入れて、ソースを流し入れ、シュレッドチーズをトッピングして、180℃のオーブンで15~20分焼いて完成です。

乾燥パセリで飾ってみました。キュート♪

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