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ねりごまを使ったほうれん草のごまあえ

ねりごまを使ったほうれん草のごまあえ

練り胡麻(白)を使ったこくのあるごまあえです。

ほうれん草1束はお好みの固さに茹でて5cmの長さにカットして水気をよく絞っておきます。にんじん1/2本は5cmの細切りにして軽く茹でて水気を切っておきます。いりごま白お好み量、練り胡麻(白)大さじ1、丸大豆醤油小さじ1、洗双糖小さじ1をよく混ぜ合わせて、ほうれん草とにんじんと和えます。

ごま風味がとても豊かな和え物です。

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