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きのこの甘辛味噌

きのこの甘辛味噌

きのこのアレンジレシピです。
まい茸1/2パックは根元を切り落とし、食べやすい大きさに割いておきます。エリンギ1本は半分の長さにカットした後、食べやすい大きさに割きます。まぐろフレーク油漬け1缶は油をきっておきます。料理酒蔵の素大さじ1、玉絞りごま油大さじ1、洗双糖小さじ1、丸大豆醤油小さじ2、コチュジャン大さじ1.5を混ぜ合わせて、調味液を作ります。カットぶなしめじ1/2パックと他のきのこを耐熱容器に入れます。調味液を加えて混ぜ合わせてから、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。一度混ぜてからさらに3分加熱して完成です。

ご飯のお供にも、お酒のお供にも。

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