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かぶステーキ

かぶステーキ

みみずの会 菅澤さんの農場のかぶをソテーしてみました。
かぶは皮ごとよく洗って1cm程度の厚さにカットします。熱したフライパンに今井のごま油大さじ1をひき、かぶに焼き色をつけます。
火を弱めふたをして4~5分、火が通ったら丸大豆醤油大さじ1を回しかけて完成です。

香りづけに黒コショウを少々 葉ねぎをちらして彩をそえてみました♪

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