Archives: 編集チームブログ

10月28日(水)千葉産直サービスのさんま蒲焼缶でサラダを作りました。 きゅうり1本は薄切り、玉ねぎ1/4個は薄くスライス、トマトは小さめの角切りにしておきます。きゅうりと玉ねぎは塩で揉んで、塩分を流し、絞っておきます。 […]

10月25日に穴川中央公園で行われた「稲毛区民まつり」の模様です。 なのはな生協も出店いたしました。 風がやや強めでしたが、みごとな快晴。 なのはな生協の良品をたくさんの方にご紹介することができました。

10月25日に千葉ポートパーク円形広場で行われた、「第26回協同組合フェスティバル」の模様です。千葉県内の生協・農協・漁協・森林組合が集合し、農林水産物の試食や販売、ステージでのイベント、ミニSLや、搾乳体験など、盛りだ […]

10月24日(土)本日は、なのはな生協まつり開催日！場所は、千葉ポートパーク円形広場です。なのはな生協自慢のこだわり生産者が一堂に会するイベントです。 オープニングは太鼓の合図で 好天に恵まれ、風も穏やかでお出掛け日和と […]

10月23日(金)明日は、「なのはな生協まつり」開催日です！ こだわりの生産者・業者が勢ぞろい。見て、会って、ふれあえる絶好の機会です。 楽しみながら「安全・安心・美味しい」を実感できます。 入場は無料です。組合員以外の […]

10月22日(木)美味しくて、使い勝手が良いと評判の、中津ミートの豚小間切とミニトマトを使った炒め物です。 長ねぎ1/2本はみじんぎり、葉ねぎは小口切りにしておきます。フライパンに菜種サラダ油をひき、みじん切りにしたにん […]

10月21日(水)落花生畑の秋の風景「ぼっち」です。 土から掘った落花生の株は、逆さまにして1週間程度畑で乾燥させます（地干し）。 地干しの後に円筒状に積み上げたのが、この「ぼっち」です。 1ヶ月ほどこの状態で乾燥させま […]

10月20日(火)本日は、組合員の皆様にご協力いただいた「台風18号大雨被害 緊急救援募金」をお届けに常総市役所へ出向きました。 常総市役所は鬼怒川が決壊した場所から10kmほど南下したところにあります。 水没した部分は […]

10月17日に行われた「ワクワク収穫体験」の模様です。 心配された雨はあがって、くもり空のスタートとなりました。まずは、さつまいもの収穫から。 あちらこちらから歓声が聞こえます。 次は、二手に分かれて、交互にさといもと落 […]

10月16日(金)シガポートリーのとりムネ肉を使って「セサミチキン」を作りました。とりムネ肉250ｇはそぎ切りにして、塩こしょうをかるく振り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れてまんべんなくまぶします。フライパンにサラダ油を多め […]

10月14日に開催した、なのはな生協商品の試食講習会「なぁ～なちゃんレストラン」市川会場の様子です。 チキン南蛮タルタルソース、テンペのピンチョスなどのオードブル 豚ひれ肉のグリル・レモンソース アンチョビのパスタは、実 […]

「福島さんのみかん」の生産者、福島さんです。 福島柑橘園は熊本県水俣市にあります。 環境に負荷をかけない農業を実践しています。圃場は緑にあふれています。 除草剤を使っているどこかの農園が遠くに見えました。 伊予柑の様子で […]

10月10日、「山口さんのみかん」でおなじみ、鹿児島県出水市の山口オレンジ農園を訪ねました。 山口さんです。 温州ミカンの圃場です。たわわに実っています。 圃場は山の斜面にあります。八代海が見渡せます。 早生ミカンの収穫 […]

10月9日、10日と鹿児島県を訪問しました。 鹿児島空港から車で2時間ほど走り、 薩摩川内市にある川内原発へ。巨大な建造物が目に飛び込んできます。 正門前にはたくさんの警備員の姿。手前側が8月11日に再稼働した1号機、奥 […]

10月9日(金)王隠堂の切り干し大根をつかって、味がしっかりしみこんだ煮物を作りました。 切り干し大根50gは、ボールとザルを重ねた上に広げ、流水でざるにこすりつけるように洗い、2,3度すすいだあと水気をしぼっておきます […]

10月8日(木)焼いた鮭が残ってしまったので、炒め物に。紅鮭切身（中辛）1切れはほぐして骨を取り除いておきます。ピーマン・赤ピーマン各1個は薄切りにカット、しらたき1袋は洗ってから適当な大きさにカットします。しらたきをフ […]

10月7日(水)本日は、「遺伝子組み換え(GM)ナタネ自生調査」の為、茨城県の鹿島港を訪れました。鹿島港は年間約20万トンのナタネの輸入があります。この輸入されるナタネの中に遺伝子組み換えナタネが混ざっています。輸送中に […]

10月6日(火)岩手山麓、岩手有機啄木米の田んぼの様子です。稲刈りまでもう少し。 雄大な自然の中で大切に栽培されています。  

9月30日に行われた飛鳥食品見学会の模様です。作業中のところをおじゃまして見学させていただきました。 工場は葛飾区奥戸にあります。 点心は皮から手作りです。丁寧で正確な職人技。チームワークを大切にしている事が、感じ取れま […]

10月2日(金)原発事故被害者「相双の会」会報41号が届きましたので、転載します。 県の発表でも11万人近くが避難 福島県が9月1日に発表した数字だけでも、原発事故による「関連死」1,959人（自死、入院患者や高齢者施設 […]

10月1日(木)豆乳を使った簡単なスープパスタです。ロングパスタ200gは規定の時間茹でます。茹でている間に、フライパンに有機オリーブ油大さじ1をひき、みじんぎりにしたにんにく1片を炒めて香りをだし、小さめにカットしたベ […]

9月30日(水)生おからとホットケーキミックス有糖を使ってクッキーを作ってみました。 生おから100gはフライパンで3分間程度空炒りして水分を飛ばします。ボールにホットケーキミックス100g、炒ったおから、メープルシロッ […]

10月5日(月)に千葉地方裁判所・新館2階201号法廷にて「原発被害者集団訴訟第三回専門家証人尋問手続期日」が開かれます。 （※原発避難者集団訴訟とは…2011・3・11の東京電力福島第一原発事故により千葉県には、福島か […]

9月28日(月)トムヤムクン風スープを作ってみました。国産レモン（グリーンレモン）のスライスを飾ったら、とっても素敵なスープになりました。 豚バラスライス200gは一口大にカット、エリンギ1本は手で割きます。長ねぎ1/2 […]

9月25日(金)横浜市鶴見区大黒ふ頭にある「株式会社ヒロインターナショナル」バナナ加工場を見学しました。 化学肥料を使用しておらず、燻蒸（気体の 薬剤を対象物に浸透させる方法）をしていないなのはな生協のバナナはここで袋詰 […]

9月24日(木)茨城県守谷市にある常総生活協同組合を訪問しました。 「平成27年9月関東・東北豪雨」による被害をうけた地域へ、炊き出しや清掃などの復旧支援を行っています。 炊き出しに使っていただくための新米100kgなど […]

9月23日(水)本日は「9.23さようなら原発・さようなら戦争　全国集会」に参加しました。 秋晴れのもと、代々木公園野外音楽堂のまわりは熱気にあふれています。 映画「日本と原発」の監督、河合弘之弁護士です。 ライブ終了後 […]

9月22日(火)本日は船橋市の船橋総合住宅展示場に出店いたしました。 気持ちの良い秋晴れの一日。 フェア開催中ということもあり、ご家族連れでにぎわっていました。 たくさんの方に、なのはな生協の良品を見て試していただけまし […]

9月21日(月)有機トマトピューレーとよつ葉生クリームを使ったオーロラシチューです。 豚ローススライス300gは筋切りをして一口大にカットしておきます。じゃが芋3個、玉ねぎ1/2個も適当な大きさにカットします。 フライパ […]

9月18日(金)本日午後の国会前の様子です。 座り込みは続いています。様々な地域の個人・団体、様々な業種の人々。 平和な日本であり続けてほしいという熱意が伝わってきます。 安全保障法制関連法案の強行採決に抗議し、法案の速 […]