「編集チームブログ」の記事一覧

11月15日(日)鎌取駅近くの大多喜ガスショールームBeEで行われた「ガス展」に出店いたしました。 さまざまなイベントがあり、地元の家族連れでとてもにぎわっていました。   また、同じ日に、西千葉マロニエ通りで行われた「 […]

11月13日(金)八街市にある内田農園を訪問しました。 内田さんは環境保全を重視した農業に取り組んでいます。栽培管理に労をおしみません。安全でおいしい野菜をつくるために情熱を注いでいます。 長年の経験と知識は、栽培する品 […]

11月12日(木)生秋鮭切身を使ってマリネを作りました。生秋鮭切身2切れは4等分にカットし、塩こしょうをします。玉ねぎ1/2個は薄切りに、えのき茸1パックは石づきをとり半分の長さに切っておきます。フライパンに有機オリーブ […]

11月11日(水)北海道上士幌町の渡部さんのじゃがいも。切って切って切りまくってガレットにしてみました。じゃがいも2個は細切りにします。細く切ることで粉がなくてもまとまります。今回はシンプルに塩小さじ1/4とあおさ粉だけ […]

11月10日(火)保存料・着色料を一切使用していない創健社のお魚ソーセージ。おやつやおつまみだけではもったいないので、炒め物に使ってみました。 お魚ソーセージ1パックは斜めにスライスしておきます。卵2個は溶いておき、小松 […]

11月1日に行われた「STOP伊方原発再稼働！11.1全国集会in松山」の模様です。 松山城を仰ぎ見る広場での集会の後 デモ行進へ 翌日は西進し、伊方原発へ 狭くて複雑な地形。左側1号機は1977年9月30日の運転開始か […]

11月6日(金)温かいスープが恋しくなったので早速作ってみました。 玉ねぎ小1個はみじん切りにしておきます。 鍋によつ葉バター大さじ1/2を熱し、みじん切りにした玉ねぎを焦げないように炒めます。 玉ねぎが炒まったら、水2 […]

11月5日(木)「あじの三枚おろし」で生姜焼きを作りました。解凍したあじの三枚おろしは水気をふきとり片栗粉をまぶします。玉ねぎ1/2個は薄切りにしておきます。フライパンに油をひき、あじをこんがり焼きます。玉ねぎを投入し、 […]

11月4日(水)国産小麦のショートパスタをナポリタン風にしてみました。 マカロニ200gは、洋風だし一番1袋(8g)を入れた800ccお湯で少し柔らかめに茹でます。ロースハム2枚、ピーマン1個、玉ねぎ1/2個は細切りにし […]

11月3日(火)17コース担当山口職員(28歳 趣味：野球)のレシピシリーズ 今回は「おやき」です。 薄力粉50g、強力粉50g、塩ひとつまみ、お湯60ccをボールにいれてこねてまとめ、15分程寝かせたものが基本です。 […]

11月1日　安曇野の大倉りんご園を訪問しました。 もぎたてりんごを大倉さんがむいてくれました♫ 空気がきりりと清々しいです。 松本城まで足を延ばしました。 長野の秋は深まっています。    

10月30日(金)原発事故被害者「相双の会」会報42号が届きましたので、転載します。 勤め人(サラリーマン)は退職したら老後を 楽しむ事を夢見ながら仕事に精を出してきた。 しかし、最近は一人暮らしになると生活が成り立たな […]

10月29日(木)本日の大倉りんご園の様子です。安曇野は快晴。  ふじです。可憐な色に色付いています。 こちらは紅玉。 ベルベット色に染まっています。 どこを写しても美しい りんご園の様子でした。

10月28日(水)千葉産直サービスのさんま蒲焼缶でサラダを作りました。 きゅうり1本は薄切り、玉ねぎ1/4個は薄くスライス、トマトは小さめの角切りにしておきます。きゅうりと玉ねぎは塩で揉んで、塩分を流し、絞っておきます。 […]

10月25日に穴川中央公園で行われた「稲毛区民まつり」の模様です。 なのはな生協も出店いたしました。 風がやや強めでしたが、みごとな快晴。 なのはな生協の良品をたくさんの方にご紹介することができました。

10月25日に千葉ポートパーク円形広場で行われた、「第26回協同組合フェスティバル」の模様です。千葉県内の生協・農協・漁協・森林組合が集合し、農林水産物の試食や販売、ステージでのイベント、ミニSLや、搾乳体験など、盛りだ […]

10月24日(土)本日は、なのはな生協まつり開催日！場所は、千葉ポートパーク円形広場です。なのはな生協自慢のこだわり生産者が一堂に会するイベントです。 オープニングは太鼓の合図で 好天に恵まれ、風も穏やかでお出掛け日和と […]

10月23日(金)明日は、「なのはな生協まつり」開催日です！ こだわりの生産者・業者が勢ぞろい。見て、会って、ふれあえる絶好の機会です。 楽しみながら「安全・安心・美味しい」を実感できます。 入場は無料です。組合員以外の […]

10月22日(木)美味しくて、使い勝手が良いと評判の、中津ミートの豚小間切とミニトマトを使った炒め物です。 長ねぎ1/2本はみじんぎり、葉ねぎは小口切りにしておきます。フライパンに菜種サラダ油をひき、みじん切りにしたにん […]

10月21日(水)落花生畑の秋の風景「ぼっち」です。 土から掘った落花生の株は、逆さまにして1週間程度畑で乾燥させます（地干し）。 地干しの後に円筒状に積み上げたのが、この「ぼっち」です。 1ヶ月ほどこの状態で乾燥させま […]

10月20日(火)本日は、組合員の皆様にご協力いただいた「台風18号大雨被害 緊急救援募金」をお届けに常総市役所へ出向きました。 常総市役所は鬼怒川が決壊した場所から10kmほど南下したところにあります。 水没した部分は […]

10月17日に行われた「ワクワク収穫体験」の模様です。 心配された雨はあがって、くもり空のスタートとなりました。まずは、さつまいもの収穫から。 あちらこちらから歓声が聞こえます。 次は、二手に分かれて、交互にさといもと落 […]

10月16日(金)シガポートリーのとりムネ肉を使って「セサミチキン」を作りました。とりムネ肉250ｇはそぎ切りにして、塩こしょうをかるく振り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れてまんべんなくまぶします。フライパンにサラダ油を多め […]

10月14日に開催した、なのはな生協商品の試食講習会「なぁ～なちゃんレストラン」市川会場の様子です。 チキン南蛮タルタルソース、テンペのピンチョスなどのオードブル 豚ひれ肉のグリル・レモンソース アンチョビのパスタは、実 […]

「福島さんのみかん」の生産者、福島さんです。 福島柑橘園は熊本県水俣市にあります。 環境に負荷をかけない農業を実践しています。圃場は緑にあふれています。 除草剤を使っているどこかの農園が遠くに見えました。 伊予柑の様子で […]

10月10日、「山口さんのみかん」でおなじみ、鹿児島県出水市の山口オレンジ農園を訪ねました。 山口さんです。 温州ミカンの圃場です。たわわに実っています。 圃場は山の斜面にあります。八代海が見渡せます。 早生ミカンの収穫 […]

10月9日、10日と鹿児島県を訪問しました。 鹿児島空港から車で2時間ほど走り、 薩摩川内市にある川内原発へ。巨大な建造物が目に飛び込んできます。 正門前にはたくさんの警備員の姿。手前側が8月11日に再稼働した1号機、奥 […]

10月9日(金)王隠堂の切り干し大根をつかって、味がしっかりしみこんだ煮物を作りました。 切り干し大根50gは、ボールとザルを重ねた上に広げ、流水でざるにこすりつけるように洗い、2,3度すすいだあと水気をしぼっておきます […]

10月8日(木)焼いた鮭が残ってしまったので、炒め物に。紅鮭切身（中辛）1切れはほぐして骨を取り除いておきます。ピーマン・赤ピーマン各1個は薄切りにカット、しらたき1袋は洗ってから適当な大きさにカットします。しらたきをフ […]

10月7日(水)本日は、「遺伝子組み換え(GM)ナタネ自生調査」の為、茨城県の鹿島港を訪れました。鹿島港は年間約20万トンのナタネの輸入があります。この輸入されるナタネの中に遺伝子組み換えナタネが混ざっています。輸送中に […]