「編集チームブログ」の記事一覧

4月29日(金)丸和食品の押し豆腐。すぐに使えてとっても便利。今回は、照り焼きにしてみました。 押し豆腐は食べやすい大きさにカットし、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼きます。カリッ […]

4月28日(木)原発事故被害者「相双の会」会報48号が届きましたので、転載します。 九州の大地震で、多くの方が避難生活をしている姿が連日報道され、5年前のわが身を思いだして胸が詰まります。 それにしても許せないのは、いつ […]

熊本県益城町の、なのはな生協生産者「グリーンサム」メンバーの園川さんのご自宅のお手伝いをしました。 14日夜、1度目の大きな揺れの後、翌日自宅内の片づけをし、就寝したところに2度目の大きな揺れに襲われました。「被災建築物 […]

4月26日(火)熊本県益城町に到着しました。なのはな生協生産者「グリーンサム」のメンバー園川さんを訪ねました。 園川さんのご実家は全壊でした。 本日は、益城町寺迫地区にある圃場で、サラダスナップの収穫を手伝いました。 5 […]

4月14日から発生した「平成28年熊本地震」の被害に遭われました皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災された皆様のご無事と、一日も早く日常の生活を取り戻されるよう衷心よりお祈り申し上げます。 なのはな生協生産者「グリー […]

4月22日(金)よつ葉プレーンヨーグルトと桜井食品のホットケーキミックスでケーキを作りました。 ボウルに卵2個と洗双糖大さじ3を入れ良く混ぜます。ヨーグルト450gとホットケーキミックス大さじ7を入れてさらに混ぜます。 […]

4月20日に行われた中津ミート見学会の様子です。 場所は神奈川県愛甲郡愛川町です。 松下社長が出迎えてくださいました。良いお天気ということもあり、そのまま外で松下社長のお話をお聞きしました。 日本においての養豚業の現状や […]

4月20日(水)なのはな生協生産者、「グリーンサム」の集荷担当をしていらっしゃる園川さんのご自宅の画像をいただきました。 お住いは熊本地震震源地の熊本県益城町です。 園川さんとご家族にケガはありませんでしたが、ご自宅は全 […]

4月19日(火)キャベツを使った、さっぱりした炒め物です。 キャベツ1/4個は細切りにします。梅干し3個は種を除いて叩いておきます。松田のマヨネーズ大さじ1/2をフライパンに入れ、加熱したところへキャベツを入れて、しんな […]

4月18日(月)熊本地震の被災地、熊本県益城町の画像です。なのはな生協生産者「グリーンサム」の集荷施設があります。 集荷施設周辺の画像が送られてきました。 至る所で道路は寸断されています。 未だ余震も続いています。 被害 […]

2016年4月14日に発生した平成28年熊本地震による被害に遭われた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。 なのはな生協の生産者（グリーンサム）から画像が配信されてきました。 農産品の貯蔵庫です。場所は震度7を観測した […]

4月26日(火)に千葉地方裁判所・新館6階601号法廷にて「原発被害者集団訴訟第20回裁判期日」が開かれます。 （※原発避難者集団訴訟とは…2011・3・11の東京電力福島第一原発事故により千葉県には、福島から3,000 […]

4月14日(木)いちうろこの小ちくわと東毛カマンベールチーズでパッとできる一品です。 カマンベールチーズとちくわは適当な大きさに切ります。耐熱容器に入れ、電子レンジでチーズがトロリとするまで加熱します。 アオサ粉をふって […]

4月13日(水)旨みたっぷり、大根の炒め物を作りました。瑞穂牛切り落としは食べやすい大きさにカットします。大根5cm程度の皮をむき、薄めのいちょう切りに、長ねぎ1本は斜め切りにしておきます。フライパンに玉絞りごま油大さじ […]

4月11日になのはな生協本部で行われたホームパーティーの様子です。 各エリアで活動しているリーダーさん向けに開催しました。 本番と同じように、料理を作りながら、材料についてのこだわりや、料理のアドバイスなども リーダーさ […]

4月8日[だんらん][Kitらく楽]でおなじみの株式会社協和の本社工場（多摩市）を訪問しました。 新しく導入した「セルアライブシステム冷凍」の機器を見させていただきました。 セルアライブシステム冷凍とは、水を瞬時に凍らせ […]

4月9日(金)濃くて、まろやかで、でもさっぱりしている、みんな大好きよつ葉生クリーム。ちょっぴり贅沢に「ミルクレープ」を作りました。薄力粉150gと洗双糖大さじ2をボウルに入れて混ぜあわせ、よつ葉牛乳300ccと卵2個を […]

4月7日(木)ソフト辛子明太子（切子）と八木橋の手づくり角はんぺんでスプレッドを作ってみました。 はんぺん1枚はフォークの背でつぶし、明太子は皮からそいでおきます。松田のマヨネーズ大さじ2と良く混ぜ合わせればスプレッドの […]

埼玉県児玉郡美里町の井上さんの圃場を見学しました。井上さんは無農薬栽培を実践しておられます。 アスパラガスの圃場です。「有機畑の根くらべ」という有効微生物がたくさん棲んでいるたい肥を使用しています。 アスパラガスは20℃ […]

4月5日(火)23コース担当山口職員（28才・趣味：野球）のレシピシリーズ。今回はお弁当にもおすすめの「ゴマチキン」です。 とりモモ肉（大）1枚の水分をキッチンペーパーなどで拭い、塩こしょうで下味をつけます。 片栗粉を全 […]

4月3日(日)成田市さくらの山公園空の駅にてなのはな生協の紹介のための出店をいたしました。なのはな生協の良品をたくさんの方にご紹介させていただきました。 空港が見渡せるスポットとして有名な場所です。桜はまだ3～4分咲き […]

4月1日(金)シガポートリーのとりムネ荒びき挽肉を、カラフルに炒めてごはんにのせてみました。 玉ねぎ1/2個、ピーマン2個、にんじん1/2本はみじん切りにします。フライパンにサラダ油をひき、みじん切りの野菜ととり挽肉20 […]

3月31日(木)便利で美味しいニッキーフーズの冷凍うどん。スイーツにしてみました。冷凍うどん1袋は軽く茹でておきます。ポリ袋にうどんと薄力粉大さじ4と北海道ビート糖大さじ1.5強を入れ、袋の口をしばってから振り混ぜます。 […]

3月30日(水)原発事故被害者「相双の会」会報47号が届きましたので、転載します。 「健康に影響ない」というが 安倍内閣は居住制限区域、避難解除準備区域を 2017年3月で解除する方針です。 今の時点で解除が良いのか悪い […]

3月29日(火)本日は、なのはな生協平和活動部会主催の「体験！戦時下の食事」をミレニアムセンター佐倉で開催しました。 いま、平和な日本ではいつでも何でも好きなものを食べることができます…しかし、70数年前の戦中戦後の日本 […]

3/27に行われた、「東毛酪農」主催のからしな刈りの模様です。場所は群馬県邑楽郡明和町利根川河川敷。東武鉄道の橋梁の近くです。 利根川の河川敷に自生するからし菜。その根を食べるモグラが増えれば土手を荒らす危険性があります […]

3月26日(土)NO NUKES DAY3.26全国大集会に参加しました。 代々木公園サッカー場第一ステージの様子です。 イベント終了後デモへ出発です。 好天でしたが肌寒い陽気の中、代々木公園周辺には原発反対の声をあげる […]

3月25日(金)茨城県かすみがうら市の菅谷いちご園を訪問しました。 大きなハウスが並んでいます。 奥行もビッグ 菅谷嘉晃さんです。 ハウス内の品種は「とちおとめ」 農薬に頼らない栽培の御苦労などを伺いました。 5月には、 […]

3月24日(木)なのはな生協本部会議室にて、2016年度のなのはな生協まつり実行委員会の立ち上げがありました。 今年度のなのはな生協まつりは10月22日（土）。 充実したまつりにするために、今日から邁進します。 &nbs […]

3月23日(水)本日は茨城県の鹿島港へGM（遺伝子組み換え）ナタネの自生調査へ向かいました。 外国から輸入されているGMナタネの種子が輸送中にこぼれおち、自生のひろがりが懸念されています。 地道な調査です。 今回も遺伝子 […]