「編集チームブログ」の記事一覧

7月18日に梅雨明けした高知県のコシヒカリの田んぼの様子です。 南国市の西村さんの田んぼです。生育が進んでいます。穂が黄色くなってきました。   香南市の村上さんの田んぼです。順調な生育状況です。   […]

7月18日(月)ぱっとできる一品です。ピーマン4個は種をとり、7～8mmの細切りにします。フライパンに玉絞りごま油大さじ1を熱し、ピーマンを中火で炒め、油が回ったら、しらす干し大さじ2を投入します。味付けは、味の母大さじ […]

7月15日(金)焼いたさばをほぐして丼飯にのっけました。きゅうり1/2本は輪切りにして塩少々を振り、もんでおきます。大葉2枚は千切りにしておきます。卵1個は割りほぐし、フライパンで炒り卵にしておきます。ご飯の上に盛り付け […]

7月5日(火)ピースアクション2016折鶴活動作業第四回目がなのはな生協本部にて行われました。今期最終回ということで、完成を迎えます。 たくさんの鶴が紡がれていきます。 いろどりを考えながら 組合員の皆様の平和を願う一言 […]

7月13日(水)船橋市勤労市民センターにて、ドキュメンタリー映画「遺伝子組み換えルーレット」の上映会を開催しました。 組合員をはじめとする100名以上の方にお集まりいただきました。 遺伝子組み換え作物が多く流通している米 […]

7月8日9日の日程で群馬県の生産者さん（ベジコープ）を訪問しました。化学肥料に頼らない栽培を実践している皆さんです。 吾妻郡東吾妻町の大塚さんの圃場です。レタスの作付を行っていました。 このあたりは標高700～800m。 […]

7月8日9日の日程で群馬県の生産者さん（ベジコープ）を訪問しました。化学肥料に頼らない栽培を実践している皆さんです。 長野原町にある中村さんの圃場です。レタスの収穫の真っ最中。標高は1000m。冷涼な気候を利用しています […]

7月8日(金)千葉産直サービスの「とろさんま缶しょうゆ味」を柳川風にアレンジしてみました。 玉ねぎ1個は薄くスライスしておきます。葉ねぎ2本は小口切りにします。卵2個は割りほぐしておきます。お好みの大きさにほぐしたさんま […]

7月7日(木)手延べそうめんとみんさんのキムチで、「ビビンそうめん」を作りました。 蕃椒醤(コチュジャン)   大さじ2（なければ、味噌大さじ1＋玉絞りごま油小さじ1＋丸大豆醤油小さじ1＋一味唐辛子小さじ1を混ぜたもので […]

23コース担当 山口職員（28歳　趣味：野球）のレシピシリーズ、今回は「冷製パスタ」です。 先に調味液を用意します。有機オリーブ油大さじ3、塩小さじ2、黒こしょう小さじ1、富士純米酢小さじ2、洗双糖ひとつまみを混ぜ合わせ […]

7月5日(火)ピースアクション2016折鶴活動作業第三回目がなのはな生協本部にて行われました。 たくさんの折鶴が着々と紡がれていきます。 根気のいる作業ですが、ご参加のみなさん、笑顔でこなしていらっしゃいます。 次回はい […]

7月4日(月)食欲そそる煮込みハンバーグ。小さめに成形し、火の通りを早めました。 玉ねぎ1個はみじん切りにします。合挽肉400ｇ、卵1個、松田のマヨネーズ大さじ1、よつ葉牛乳大さじ3、パン粉大さじ3と玉ねぎをボウルに入れ […]

7月1日原発事故被害者「相双の会」会報50号が届きましたので、転載いたします。 「相双の会会報」は 2012 年4月に創刊号を出してから、みな様の支えで 50号を迎えることができました。 原発事故から1年たち、それぞれの […]

6月30日(木)ピースアクション2016折鶴活動作業第二回目がなのはな生協本部にて行われました。 組合員の皆様が大事な時間を割いて折ってくださった鶴が、続々と集まってきています。 平和を願う言葉も、たくさんいただきました […]

6月29日(水)ザクセンの胚芽食パンに小倉さんの卵ハーモニーで作ったフィリングをのせました。 卵3個は固ゆでにし、ボウルに入れてフォークの背でつぶします。玉ねぎ1個とパセリお好み量をみじん切りにして加えます。松田のマヨネ […]

6月27日(月)船橋グランドホテルにて、第44回通常総代会を開催いたしました。 総代会は予定通りの進行となり、昼からはフロアーを移して、生産者さんとの試食交流会を開催いたしました。 なのはな生協自慢の生産者、自慢の商品が […]

野菜BOX・野菜おたのしみセットでおなじみの「大栄みみずの会」生産者の溝口さん夫妻が、TBS系列の番組「健康カプセル！ゲンキの時間」に出演します。放送は7/3（日）朝7時から。 農作業の疲れを癒す「農家ヨガ」をはじめ、野 […]

6月24日(金)有機蒸し大豆を使って、栄養価の高いホットなサラダを作りました。 オクラ1袋とエリンギ1パックは大豆くらいの大きさに切っておきます。弱火のフライパンにすりおろしたにんにく1片とかもめ屋まぐろフレーク油漬1缶 […]

6月22日(水)に行われたピースアクション2016折鶴活動作業第一回目の様子です。 組合員の皆様から、平和を願う折鶴がたくさん集まっています。 平和への想いを、形にして紡いでいきます。 今年度の作業はあと3回（6月30日 […]

6月22日(水)そのままでももちろん、料理の具材に使ってもとってもおいしい「小ちくわ」。かき揚げの具にしてみました。 枝豆100gはさやから出します。ちくわ2本は縦半分に割り、半月状に切っておきます。木綿豆腐1丁は軽く水 […]

喜多方市熱塩加納町のさゆり米の田んぼです。 合鴨の成長は早いです。6月上旬に雛を放し、3週間で若鶏と呼べるまでに 田んぼを縦横無尽に移動して、虫や雑草を食べています。 ヒレのついた足で田んぼがかき混ぜられると、稲の根が丈 […]

6月19日(日)に行われた「元海兵隊員による残虐な蛮行を糾弾！被害者を追悼し海兵隊の撤退を求める県民大会」の模様です。 開催場所は、那覇市の奥武山公園陸上競技場です。 6万5000人が追悼の意を持ち、集結しました。参加者 […]

八街市の内田農園におじゃましました。 内田さんは連日大忙し 作物の管理に余念がありません。 受粉の仕事を司る、蜜蜂たちも忙しそうです。 とうもろこし♥ 小玉すいか♥ 内田さんのとうもろこしと小玉すいかは7月1回から供給開 […]

7月4回から供給再開予定　「だだちゃ豆」　の生産者「庄内協同ファーム」。山形県庄内平野で農業を営んでいる方々の生産者集団です。 「目ぞろい会」を行っているところです。生産者それぞれが作物を持ち寄って、品質にばらつきが無い […]

6月15日(水)豚小間切を使って「かんたん豚めし」を作ってみました。 米1合は研いでおきます。豚小間切200ｇは食べやすい大きさに切っておきます。長ねぎ1/2本は斜め薄切りに、キャベツ4枚は千切りにしておきます。炊飯器に […]

6月14日(火)本日開催された「なぁ~なちゃんレストラン2016Summer」佐倉会場の模様です。 夏にぴったりのメニューをご紹介しました。ひよこ豆のキャロットラぺです。 パセリがアクセントの、ガーリックトースト オイル […]

6月11日(土)に映画「日本と原発4年後」の上映会を開催しました。 場所は、成田市公津の杜「もりんぴあこうづ」です。 全国の原発差し止め訴訟の先頭に立って活動する弁護士たちが中心となって2014年に発表したドキュメンタリ […]

6月10日(金)アラスカ産の紅鮭を桜のチップでスモークした「紅鮭スモークサーモン切り落とし」。確かな品質と確かな技術で仕上げられていますから、余計なものは一切使っていません。ブロッコリーを使ったパスタソースのアクセントに […]

6月9日(木)さゆり米のふる里、福島県喜多方市熱塩加納町のひめさゆりの群生地です。 ちょうど「ひめさゆり祭り（6/1～6/15）」の期間中で、様々なイベントが行われています。 日本のごく限られた場所にしか自生しない貴重な […]

6月8日(水)まぐろ角切りをつかって、ハワイ料理「アヒポキ」を作ってみました。 きゅうり1本はさいの目にカットします。玉ねぎ1/2個はスライスしておきます。ミニトマト1パックは半分にカットしておきます。ボウルに丸大豆醤油 […]